消防器材，设备和设施是扑救火灾必需的武器，只有熟悉掌握各消防器材、设备和设施的技术性能；适用范围（对象）、使用和保养要求，并教育职工群众正确地使用消防器材，充分发挥消防器材在来火战斗中的作用，及时扑灭火灾。下面主要会绍一些常用的灭火剂、灭火器材的基本常识。
灭火剂
广泛应用的灭火剂主要有：水、泡沫、二氧化碳、干粉，惰性气体灭火剂等。
水
水是常用的灭火剂，应用方便，来源丰富，价格低廉。因此，在火场上获得广泛的应用。
水不能扑救下列物质和设备的火灾；
碱金属发生的火灾，碳化、氢化、金黄色属发生的火灾；硫酸、硝酸、盐酸不宜用强大的水扑救；轻于水不溶于易燃液体（油、重油除外）；溶化的铁水、钢水；高压电气装置火灾而又无良好的接地设备或未切断电流时；
泡沫灭火
泡沫是一种休积较小，表面被液体围成的气泡群，只扑救可燃液体和易燃气体引起的火灾。我国采用的泡沫，有化学泡沫和空气机械泡沫（简称空气泡沫）。
泡沫灭火的主要原理，是由于泡沫比易燃和可燃液体轻，覆盖在着火的液面上，阻挡液体的蒸气进入燃烧区，阻止空气与着火面接触，防止热量向液面传导，并能吸收一定的热量，从而使燃烧停止。