茅台酒在中国被称为"国酒".其地位源于其悠久的酿造历史,独特的酿造技术,的内部质量和深厚的酿造文化.它的声誉不是或成就.经过历史考验,磨练今天的成就.
茅台酒和英国苏格兰威士忌以及法国肯尼克被誉为世界三大葡萄酒.它有800多年的历史.它于1915年在巴拿马国际展览会上享有盛誉.在那次会议上,它赢得了.
茅台酒起源于茅台镇.茅台酒之所以如此出名,是因为它不能离开那里的环境.茅台镇位于贵州高原低点的盆地内.它只有海拔440米,远离高原气流,整天都很密集.夏季持续35~39°C高温期5个月,这种特殊的气候,水质和土壤条件非常有利于葡萄酒的发酵和成熟.同时,它对茅台酒中香气成分的生产,精制,增产和降低起着决定性的作用.
据史料记载,在汉代,茅台镇当时是南越国家,唐蒙在越南南部.他把这款酒带回了长安,当时韩武迪受到了极大的赞扬.在那之后,茅台镇的葡萄酒酿造一直繁荣,直到新中国的新旧交替.那是因为战争.茅台酒的生产正在萎缩.只有三家葡萄酒厂,分别是"王茂","莱茂"和"华茂".华茂现在是茅台酒的前身.
虽然茅台葡萄酒历史悠久,但当然,它的价值始于1915年巴拿马国际展览会上获得的.后来被列为世界三大名酒之一,并自此赢得了14个国际葡萄酒..
选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐，这种好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。
封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行……(蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来)2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔(好是不要)见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光……
茅台酒的商标
茅台酒现在的商标有两种，一种是“五星”标志、一种是“飞天”标志。茅台酒之所以有”五星“和”飞天“两种商标，都是特定历史背景下形成的。
五星标：1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为”车轮“牌，即今天”五星“商标的前身，寓意为茅台酒是新中国工农联盟的结晶。
飞天标：“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的仙女飞天，是佛教中的人物造型。仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，徐徐降落；有的昂首挥臂，腾空而上；有的手捧鲜花，直冲万霄；有的手托花掇。横空漂游。我们看到这样的图形，都会不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。
瓶装茅台酒的外包装大概经历了四次变化，尤其是瓶盖的变化为明显。二十世纪五六十年代，塑料和铝还没有成为主要的包装用材前，酒瓶基本用木塞封口。到了二十世纪七八十年代，随着塑料在包装中的广泛使用，茅台酒也换上了螺纹聚乙稀小红盖，外面使用热收缩膜防伪。九十年代初，简单防伪的铝质盖出现，茅台酒也换上了这种盖。到了2000年以后，茅台酒换上了铝塑结合的伪盖。一个红色塑料盖被一圈红铝皮嵌扣在瓶颈上，启封时旋下外盖，就露出里面的倒酒器了。