产品外观设计是指对产品的形状、图案、色彩或者其结合所做出的富有美感并适于工业上应用的新设计。
产品外观设计要运用好材质、肌理、色彩、装饰等因素。
产品的外观属于技术美学部分，它必须根据科学规律把外观美学设计和产品的技术设计等结合起来，做到科学性和艺术性的统一。产品的外观设计也就是解决好美学要求与产品功能、结构和工艺要求之间的关系。
无论对什么样的产品进行设计，都需要有事先的数据分析，数据的收集也很重要，比较传统方法就是问卷调查。作为设计过程中必须要经过的流程，对于产品分析来说，本身的外观需要科学合理化，符合大众审美，色彩搭配均匀等都需要考虑到。
现代社会技术竞争很激烈，谁拥有新技术，谁就能在竞争中占有优势、但技术的开发非常艰难，代价和费用极其昂贵。相比之下。利用现有技术，依靠工业设计，则可用较低的费用提高产品的功能与质量。使其更便于使用、增加美观，从而增强竞争能力，提高公司的经济效益。
好的产品外观设计能够让产品的生产更加便利，减少耗损，减低成本，并且如果考虑到环境的适应等因素，还能够起到环保的效果。设想一下，如果产品外观做的简明，结构合理，相对于多样复杂的产品外观肯定是减少了材料的消耗，减少了消耗也自然是降低了成本，而如果产品本身是涉及到环保的，那么考虑到这个因素，可见这一特点也是产品外观设计不可或缺的。